L'histoire Di Vin - Jecreemacave

dégustation vin Sandrine Castineira Di Vin Coustellet
Tout a commencé en 1999 lorsque Sandrine Castineira, sommelière de formation a été embauchée au Domaine de la Garelle à Menerbes pour remplacer Maryse au caveau.  Elle y passera 5 ans qui lui permettront d'acquérir une forte expérience et ainsi de devenir agent commercial. 
Elle travaillera alors en collaboration avec les chefs étoilés de la région mais aussi avec les petits bistrots et brasseries de charme de Provence. En 2011 Elle décide alors de réaliser son rêve en rachetant le caveau Saint Christophe à Coustellet et créée sa cave : Di Vin.

Dégustation vin Di Vin Coustellet
Elle a ainsi continué à développer son réseau en fournissant les professionnels mais elle s’est aussi ouverte aux particuliers. Elle transforme ce lieu en un lieu authentique et atypique où tous les épicuriens du Luberon se retrouvent pour partager ses « divines » découvertes. 

Au cours de dégustations, elle se lie d’amitié avec Jeremy Borelli et Marco Bertossi, figures du monde viticole. Croyant en ce projet, elle investit dans le site de vente en ligne Jecreemacave.com puis en prend la tête en 2014.  

Abonnement box vin Jecreemacave.com dégustation vin
Notre site internet propose la vente en ligne de toutes les boissons de la boutique mais se spécialise également dans la vente d’abonnements vin sous forme de box. En effet, qui n’a jamais rêver un jour d’avoir chez soi une cave riche et remplie des meilleurs vins de France ? C’est ce que vous propose Di Vin - Jecreemacave, sélectionnant tous les mois avec rigueur, attention et passion, 2 bouteilles qui pourront être livrées directement chez vous, accompagnées de fiches dégustation. 

En 2015 c'est Bertrand Gourmelin qui rejoint l'aventure. Vous le rencontrerez au caveau, mais aussi sur les routes de Provence pour effectuer les livraisons chez les professionnels. Si vous passez chez
L'équipe Di Vin Jecreemacave Coustellet
nous, vous entendrez certainement les anecdotes et les belles histoires qu'il a à vous raconter au sujet de nos vins, car chez nous, tout à une histoire, du caractère. 

Actuellement en alternance depuis fin 2016, Emilie Gazeau s'occupe quant à elle de la vente et de la communication pour Di Vin et Jecreemacave.com. Ses missions : nouvelle identité visuelle, organisation des animations (nocturnes, offres promotionnelles, dégustations, ... ) et developper notre présence sur internet. En effet, quoi de plus beau que de partager ces belles découvertes et la passion du vin avec vous. 


Une histoire qui continue bien sûr grâce à vous. Notre but, vous faire découvrir les meilleurs vins, travaillés de façon respectueuse de l'environnement par des vignerons et vigneronnes qui aiment leur travail, leurs vignes et leurs terres. 


Vos repas de Fêtes de fin d’année ! Les accords mets et vins parfaits !

Les fêtes de fin d’année sont là, et c’est pour beaucoup d’entre vous l’occasion de déguster de délicieux plats de circonstance… Pour que ce soit toujours un  moment de fête, et non de casse-tête pour savoir quel vin va avec tel plat, nous avons décidé de vous aider.

Que boire avec le Foie Gras ?

http://www.jecreemacave.com/fr/condrieu/398-condrieu-domaine-faury.html

Vin Blanc Sec : Condrieu du domaine Faury.
Cépages : 100% Viognier.
Dégustation : Une robe jaune pâle brillante. Le nez est complexe et sur des arômes de fruits jaunes (abricots, pêches) et des notes florales (violette, fleurs d'accacia). La bouche est riche et ample, soutenue par une belle fraîcheur.

http://www.jecreemacave.com/fr/vin-d-alsace/671-gewurztraminer-vendanges-tardives-2014-les-3-chemins.html

Vin Blanc Doux : Gewurztraminer Vendanges Tardivesdu domaine Bott Geyl.
Cépages : Gewurztraminer.
Dégustation : Le nez est pourvu d’une belle intensité et d’une belle complexité, sur des nuances exotiques. Suave en bouche, cette cuvée est très séduisante avec, entre autres, sa finale au goût d'abricot.

Que boire avec des huîtres ou du saumon ?

http://www.jecreemacave.com/fr/chateauneuf-du-pape/463-chateauneuf-du-pape-extrait-blanc-2015.html

Vin Blanc Sec : Châteauneuf du Pape du domaineChante Cigale.
Cépages : Roussanne 70% Grenache Blanc 30%.
Dégustation : Nez très pur, minéral et salin enrobé par un fruit à chair blanche, floral et légèrement toasté. Bouche onctueuse, puissante et élégante, impressions renforcées par des nuances miellées, de fines notes d'agrumes apportant une heureuse fraîcheur.

Que boire avec du sanglier ?

http://www.jecreemacave.com/fr/vin-de-provence-et-de-corse/164-chateau-la-rouviere-rouge-2011.html

Vin Rouge : Un Bandol du Château La Rouvière.
Cépages : 95% Mourvèdre, 5% Syrah.
Dégustation : Robe rubis foncé aux reflets pourpres. Nez intense, aux tendances épicées et aux parfums de truffe et sous-bois. Bouche bien structurée, puissante, onctueuse, tanins généreux. Les arômes se fondent en nuances de mûre, cassis, réglisse et poivre.



Que boire avec de la biche ?

http://www.jecreemacave.com/fr/vin-du-sud-ouest/306-calcaire-2014.html

Vin Rouge : Un Cahors du Château Les Croisille.
Cépages : 100% Malbec
Dégustation : Ce Cahors propose une robe dense et très profonde (noire comme de l’encre dit-on chez les initiés) avec une jolie brillance et des reflets violacés. Le nez possède un bouquet sur des notes de fruits noirs, florales, et « d’élevage » comme la cerise, le cassis, la violette, la réglisse, la noisette, la cannelle, ainsi que des touches mentholées. En prenant de l’âge, des senteurs de sous-bois et de truffe se révèlent. En bouche c’est un vin puissant et velouté avec une très belle matière dense et charnue. Les tanins sont très beaux, présents et fins. La finale est longue sur des notes de réglisse et de menthol.

Que boire avec un perdreau, une caille ?

http://www.jecreemacave.com/fr/vin-de-loire/634-cuvee-x-sancerre-rouge-2013.html

Vin Rouge : Un Sancerre du domaine Fouassier.
Cépages : 100% Pinot Noir
Dégustation : Un Sancerre rouge de gastronomie, marqué par la minéralité de son terroir calcaire. La robe est d'un rouge intense et profond. La bouche est ample et charnue. Les tanins sont fondus et soyeux, le bouquet est marqué par des notes de cerises, et par quelques notes de torréfaction dues à l’élevage.

Que boire avec un chapon, une dinde, une pintade ?

http://www.jecreemacave.com/fr/vin-de-provence-et-de-corse/230-garrigues-rouge-2012.html

Vin Rouge : Un Baux de Provence du domaine de laVallongue.
Cépages : 70% grenache & 30% syrah
La rouge est d'un joli rubis. Le nez vous offre ses épices et ses fruits mûrs, avec des notes balsamiques et de tapenades. En bouche, l'attaque est franche sur des tanins bien fondus et mûrs. Un bouquet de fruits rouges (framboises et fraises confiturées, cerises bien mûres) vous envahit, assorti d'une myriade de notes poivrées, réglissées et si l'on prête encore plus l'attention, vous devinerez le romarin de nos garrigues provençales.

Que boire avec un dessert au chocolat ?

http://www.jecreemacave.com/fr/vin-du-languedoc-roussillon/673-maury-20-ans-d-age.html

Vin Rouge Doux : Un Maury du Mas Amiel, 20 ans d’âge.
Cépages : 90% Grenache Noir 5% Maccabeu, 5% Carignan.
Dégustation : Complexité, finesse, élégance et belle amplitude pour ce « 20 ans d’âge ». Ce vin à la magnifique robe ambrée développe des arômes de figues sèches doucement acidulées qui se mêlent à l’évocation d’épices douces, puis il grandit sur des notes étonnantes et merveilleuses de réglisse fraîche. Une étonnante finale d’une grande persistance.

Que boire avec une bûche de Noël ?

Vin Blanc Doux : Un Cadillac du Château Moulin deCorneil.
Cépages : 100% Sémillon.
Dégustation : Un agréable vin moelleux aux notes de fruits jaunes et de miel qui a de jolis reflets dorés. Riche et suave ce délicat Bordeaux ravira les palais les plus délicats en alliant le côté sucré et suave à une belle fraîcheur (ou acidité).

Quel beau programme ! Maintenant c’est à vous… Ne vous reste qu’à vous asseoir, et profiter de la vie, de vos proches.


Nous vous souhaitons un très beau Noël et de belles fêtes de fin d’année !

Règlement jeu photo de Noël

ARTICLE 1- ORGANISATION ET DATES DU CONCOURS
Di Vin - Jecreemacave.com, organise un concours photographique, libre et gratuit.
Le concours se déroule du 16 décembre au 26 décembre 2017


ARTICLE 2- THÈME
Quelque chose qui se rapporte à Di Vin et Jecreemacave.com, laissez parler votre imagination !


ARTICLE 3 –CONDITIONS DE PARTICIPATION
Ce concours est gratuit et ouvert à toutes les personnes.
Les participants au concours doivent être dépositaires des droits liés à l’image et avoir l’autorisation des personnes identifiables sur la photo.
Une seule participation par personne est acceptée.
Aucune image ne sera utilisée par les organisateurs en dehors du concours et des expositions suivant la remise des prix.
La photo doit avoir un rapport avec le vin, le champagnes ou les spiritueux.

La photo devra être postée sur votre compte Facebook en identifiant Di Vin Jecreemacave sur la photo.
Vous devrez également identifier 2 amis pour les inviter à participer au concours.


ARTICLE 4 : TIRAGE AU SORT
Le tirage au sort sera effectué le 27 décembre 2017 parmi toutes les photos postées répondant aux critères.


ARTICLE 5 : LOT
1er lot : un abonnement box découverte 3 mois (54,80€)
2eme lot : une bouteille de champagne Duval Leroy brut cuvée Prestige (32 €)
3ème lot : une bouteille de champagne Marie Demets (19,20 €)
Le prix gagné ne pourra en aucun cas être échangé contre de l’argent ou un autre prix.


ARTICLE 7 : ANNONCE DES RÉSULTATS
Les gagnants seront informés par mail et les résultats seront dévoilés sur le blog de Jecreemacave.com 


ARTICLE 8 : REMISE DES PRIX
Les gagnants pourront venir retirer leurs lots à la cave Di Vin de Coustellet de préférence. Dans le cas ou les gagnants habiteraient trop loin de la cave les lots pourront être expédiés. 


ARTICLE 10 : EXCLUSIONS
Les responsables du concours se réservent le droit de supprimer les photos à caractère pornographique, pédophile, raciste, discriminant ou de toute autre nature réprimée par les lois en vigueur.
Le participant ne pourra pas contester la décision des organisateurs.


ARTICLE 11 : DROIT À L’IMAGE
Chaque participant déclare être l’auteur de la photo soumise. Il reconnaît également avoir obtenu préalablement les autorisations nécessaires à sa diffusion.


ARTICLE 12 : RESPONSABILITÉS
Les organisateurs ne pourront être tenus responsables de tout problème lié au déroulement du concours qu’il s’agisse d’une erreur humaine, informatique ou de quelque autre nature.


ARTICLE 13 : OBLIGATIONS
La participation à ce concours implique l’acceptation du présent règlement par les concurrents.
Son non respect entraînera l’annulation de la candidature
Toute contestation relative à l’interprétation et à l’application du présent règlement sera étudiée par les organisateurs, souverains dans leur décision, dans l’esprit qui a prévalu à la conception du concours.


Alors laissez parler votre imagination et bonne chance à tous !! 




Gagnants tombola de la Nocturne du Quai des entreprises

Vendredi 8 octobre a eu lieu le marché nocturne de Noël du Quai des entreprises. Un grand merci à tous de vous être déplacé pour cette occasion et nous espérons que vous y avez fait de belles découvertes. 

A cette occasion, les commerçants et artisans présents ont décidé de vous faire des cadeaux en cette période de fête approchant. Une grande tombola a donc été organisée durant le marché, chaque achat donnait droit à un ticket pour participer à la tombola. 





16 lots ont étés mis en jeu et le tirage au sort a été fait, voici les heureux gagnants : 

1. Lot Vêtements Carretier : Buillas Audrey 
2. Lot La Boutquetiere : Bey Isabelle
3. Lot l'Arbre aux Gourmandises : Bonnefoy Isabelle
4. Lot Les Délices d'Emilie : Michel Lalie
5. Lot L'Atelier MB : Valery Nathalie
6. Lot Nicoline Glacier : Heraud Odile 
7. Lot Di Vin : Catenne Amélie
8. Lot Bviva Lingerie : Amoletti Helene
9. Lot Et pourquoi pas by John : Hem Delphine 
10. Lot Candy's Paradise : Achard Romande
11. Lot Bijoux magnétiques : Anjad Annabelle 
12. Les délices du Comtat : Richard Frederic
13. Echarpes et étoles : Guilbaut Marie-Pierre
14. Passions Aromatiques : Lamnouar Mohamed
15 : Pierre qui roule : Gelly Cathy
16. Kids Dress : Lydie Pavie



Un grand merci aux commerçants pour leur contribution, bravo aux gagnants et merci à tous ceux qui ont répondu présent à l'événement. Très belle journée à tous. 


Les Coffrets-Cadeaux de jecreemacave !

C’est toujours un spectacle merveilleux que celui de l’arbre de Noël, avec ses illuminations, ses boules et guirlandes. Un émerveillement pour les plus petits, mais, avouons-le, aussi pour les plus grands. Il n’y a pas d’âge pour être heureux…

Sur jecreemacave.com, nous avons pensé aux « grands », et c’est une myriade de Coffrets-Cadeaux que nous vous proposons, pour tous les budgets, pour tous les goûts, avec de belles et divines bouteilles, mais aussi, pour les gourmands et gourmets, de jolies découvertes de notre terroir français (Foie Gras, produits du sud-ouest, tapenades, huile d’olive, chocolats…

Coffret 4 Bières du Luberon
Brasserie Artisanale du Luberon
Un beau coffret de bières : blanche, brune, blonde, ambrée, pour les amateurs de mousses qui ont du caractère. Bières biologiques brassées dans le Luberon à Pertuis.

Coffret-Cadeau 2 bouteilles
Les Amoureuses Syrah Rouge 2015 : Cet IGP Ardéche en 100% Syrah vous séduira par sa concentration et sa belle typicité du cépage roi de la Vallée du Rhône. C’est un vin riche, aux tanins fins qui vous fera virevolter de plaisir, avis aux amoureux!
Alain Jaume Côtes du rhône "Reserve Grand Veneur" blanc 2016 : L'expression d'un terroir, la force d'une tradition... Arôme primaire de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, le fruit apparaît avec les notes florales et de pêche blanche : surprenant de gourmandise et fraîcheur.
Emballage cadeau 2 bouteilles papier kraft.

Coffret-Cadeau Douceurs
Pipi d'ange - La Ferme Saint Pierre : Un vin doux, faiblement alcoolisé (8°)  Le nez est sur des notes de fruits exotiques, de fruits mûrs (abricots en particulier), de fleurs et de miel. La bouche toute en rondeur, vous ravira par ses notes de fruits exotiques et agrumes.
Idéal en apéritif, sur un foie gras ou sur des desserts (tartes aux fruits).
(Muscat petits grains, Sauvignon, Viognier)
Pain d'épice 300g
Galets Provençaux 200g : Pour satisfaire le palais des fins connaisseurs, les meilleures amandes de la Provence ont été sélectionnées, torréfiées puis délicatement enrobés de crème de nougat et de chocolats.


Coffret 3 Bouteilles « Douceursde Provence »
Pipi d'Ange – Domaine La Ferme Saint Pierre : Un divin nectar qui nous vient du pied du Mont Ventoux ! C’est à la Ferme Saint Pierre que naît le fameux Pipi d’Ange, une douceur, un délice, connu et apprécié pour son goût sucré et fruité. Un vin doux unique créé par le viticulteur. Sa conception reste un secret bien gardé… Une découverte, un vrai plaisir... Un grand succès aussi !!!
L'instant Blanc - Cave de Lumières : Ce vin doux d’apéritif saura vous séduire par son côté féminin et charmeur ! Il est rond et allie la douceur des fruits orangés aux fleurs blanches. Un vin féminin donc, très féminin, qui plaira aux dames et séduira les hommes.
Muscat de Beaumes de Venise - Domaine Fontavin : C’est un vin doux naturel. Déguster ce Muscat c'est comme croquer dans un grain de raisin ! Il sera idéal en apéritif par exemple. Cette cuvée est Biologique, et contraste avec certains Beaumes de Venise plus industrialisés.


Coffret Vins, 3 GrandesAppellations
AOP Condrieu 2015 - Domaine Faury : Richesse et complexité caractérisent ce Condrieu blanc. Cette cuvée, issue à 100% de Viognier, fait la part belle aux notes de fruits jaunes et de fleurs et l’incomparable densité de la matière rappelle la noblesse du cépage…
AOP Châteauneuf du Pape Blanc 2014 - Domaine Comte de Lauze : Le domaine Comte de Lauze a fêté ses 40 ans d'existence en 2016. Une entité familiale et un lieu typique, puisqu'il se situe en plein cœur du village de Châteauneuf du pape, et possède donc les fameuses caves voûtées si particulières et tellement authentiques. Tradition et savoir-faire, et des vins de grande qualité.
AOP Châteauneuf du Pape Rouge 2006 - Château Mont-Redon : Cru le plus prestigieux de la Vallée du Rhône Méridionale. Un rouge au grand potentiel de garde qui peut aussi être dégusté dès son plus jeune âge. Très bel équilibre tout en rondeur. Des arômes qui évoluent avec les millésimes.


Coffret Vins, 3 Grands Rougesde la Vallée du Rhône
AOP Luberon Rouge 2015 - Gouverneur Saint Auban - Domaine de la Citadelle : Niché au pied du Luberon, dans l’un des plus beaux villages de France, Yves Rousset Rouard, et son fils Alexis, ont créé le domaine de toutes pièces. Aujourd’hui le Domaine de la Citadelle voit sa renommée dépasser nos frontières.
IGP Vaucluse Rouge 2010 - Héloïse - Domaine du Chêne Bleu : Perché à 550 mètres d’altitude, au cœur des merveilleuses Dentelles de Montmirail, le domaine du Chêne Bleu a pour unique moteur la préservation et la mise en valeur d’un environnement exceptionnel, naturel et fragile. La cuvée « Héloïse » est une pure merveille !
IGP Vaucluse Rouge 2011 - Caius - Domaine Ad Fines : Un immense cabernet dans le Luberon, parfaitement équilibré, au nez parfumé et agréable, à la bouche dense, gourmande, droite et fraîche, riche et autant épicée que sur les fruits secs et fruits frais... Vous allez adorer le Luberon et son beau village de Ménerbes…


Coffret Champagne Dom Caudron
Cuvée Prédiction : Cette cuvée est la première création du Champagne Dom Caudron, celle qui incarne l’identité du terroir de Passy-Grigny et la particularité de son cépage Meunier… Ses notes d’agrumes et de miel en sont les attributs typiques. Un champagne de convivialité et de plaisir.
Cuvée Epicurienne : Une sélection de Meunier de l’année, issu de vignes de plus de 50 ans est élevée sur lies après fermentation alcoolique. Cette vinification apporte rondeur et souplesse au vin et une fermentation malo lactique partielle permet d’atteindre un parfait équilibre d’élégance.
Cuvée Cornalyne : Le nez  est frais avec une petite pointe d’agrumes. En bouche,  les fleurs blanches d’acacia explosent, avec une sensation de croquer dans une pomme bien juteuse. Ce champagne est texturé, et les fins connaisseurs apprécieront.


Une très jolie sélection que nous vous proposons aujourd’hui avec ces Coffrets-Cadeaux, pour tous les budgets, rappelons-le, à partir de 15.00 € hors frais d’envoi ! Offrir un cadeau de grande qualité, faire plaisir, à moindre coût !


Il existe encore bien d’autres possibilités sur jecreemacave.com avec plus de 1000 références disponibles, que ce soit en vin, champagne, ou bien spiritueux (rhum, whisky, cognac, armagnac, gin, vodka, liqueurs, eaux de vie, crèmes).